邵彩梅:让优势技术造福于民

2021-10-13 11:55:34

作为沈阳家喻户晓的明星企业,辽宁禾丰牧业股份有限公司近期正式更名为禾丰食品股份有限公司,向食品深加工领域纵深挺进。在企业创建、发展、升级的全过程中,有一位幕后功臣和技术主心骨发挥了举足轻重的作用,她就是禾丰股份创始人之一、首席技术官邵彩梅。近日,记者走进禾丰股份,探求邵彩梅鲜为人知的求真创新之旅。


听从本心 从就业到创业

生于山东农村,于南京农业大学取得动物生理学动物生物化学博士学位,在北京开启职业生涯,1995年参与创建禾丰牧业,邵彩梅随后便一直扎根沈阳,与这座城市同呼吸共成长。

1991年博士毕业,刚刚25岁的邵彩梅有很多选择,或到高校院所,或到事业单位,但她却反其道而行之,打定主意到Z冷门的农业企业去书写人生。“现在,硕士、博士毕业后到产业一线工作已是寻常之事,但在30年前,做这样的决定并不容易,我听从了自己的本心。”邵彩梅认为,经过30年的大发展,企业搭建的科研平台为人才提供了施展才华的舞台,毕业生到企业去,学以致用,为产业发展做出了非常大的贡献,实现了自身价值,感受到非常强的存在感。

正是在北京一家外企中,邵彩梅结识了金卫东等亲密战友。当创业的念头在这群年轻人心中萌发,禾丰牧业便应运而生。26年过去,禾丰已成长为一家国际化的上市公司,在国内外建设了百余家饲料工厂。


瞄准前沿从研发到推广

Z近几年,邵彩梅带领科研团队取得了多项重要成果,荣获了国家科技进步奖二等奖、国家技术发明奖二等奖以及多项省部级荣誉。但她Z看重的,是目前承担的辽宁省重大科技专项“饲料质量安全控制与低蛋白日粮技术”以及“饲料禁用抗生素替代技术”的科研及推广。

邵彩梅介绍,受美国饲料配方技术的影响,我国普遍将仔猪饲料中的粗蛋白含量设定在1920%。这种高蛋白含量日粮,可以促进仔猪快速生长发育。根据近年我国饲料行业产量计算,如果将饲料粗蛋白水平降低2个百分点,那么每年饲料用大豆就可减少几百万吨进口。

在研判到市场趋势和用户需求后,禾丰在国内率先开展了低蛋白日粮技术研发,在2015年将仔猪饲料配方中的粗蛋白含量降低了2个百分点,并开展了相关的技术优化和服务配套。邵彩梅告诉记者,承担辽宁省重大科技专项,就是要将这项领先的技术标准化并在更大范围推广。“低蛋白日粮技术普及运用,可降低仔猪前端饲料成本约30/;可降低氮排放,更好地保护生态环境;还可降低仔猪腹泻率,使生长速率保持在理想水平。

饲料中禁用抗生素技术替代,禾丰同样先人一步。邵彩梅带队,反复进行试验,寻找替代技术Z佳效果组合。全新的替代技术应用后,饲料配方成本增幅明显低于其他竞争对手。“饲料禁抗、养殖减抗、食品无抗,在我国饲料行业发展以及饲料配方技术升级迭代中,禾丰都发挥了一定的作用。这是我26年禾丰工作经历中Z具成就感的事。”邵彩梅说。


研判未来从需求到创新

邵彩梅特别强调市场需求与创新的关系,无论是技术创新还是生产、销售、服务环节的模式升级,都应以满足市场需求为企业动力。现代化养殖模式要求尽量减少人员和禽畜接触的可能性,从养殖场设计到饲料供给方式以及饲料配方研发,都必须与时俱进。像饲料散装运输、自动管线投放,就必须降低饲料的粉化率,这是行业共性问题。目前专业化养殖采用的肉鸡三层笼养模式,鸡笼温度、湿度、通风等环境参数指标都可控的情况下,更要求饲料研发、生产、运输、投放等环节和养殖模式相匹配,保证和助力养殖业的降本增效。

虽然现在实地到养殖场的机会越来越少,但邵彩梅仍然坚持着下养殖场的习惯。“每次到养殖现场 都是我心里Z踏实的时刻 ”邵彩梅说。


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